Consultante Foodservice Junior | Kitchen Design & BOH Project Support

Description

Spécialisée dans les projets Foodservice et la conception fonctionnelle des espaces de restauration, j’accompagne mes clients dans leurs besoins techniques et opérationnels. Mon parcours en ingénierie de la restauration et en gestion de projets m’a permis de travailler sur la conception de cuisines professionnelles, l’implantation des équipements, l’analyse des besoins, les consultations fournisseurs et le suivi de projet. Je peux intervenir ponctuellement ou en renfort d’équipe sur des missions de conception et modification de plans, zoning et marche en avant, sélection et spécification d’équipements, quantitatifs, tableaux techniques, consultation fournisseurs, préparation de dossiers techniques et assistance au suivi de chantier.